Après des études de trompette et de tuba au conservatoire de Bayonne, Adrien Mathonat s’oriente vers des études de chant lyrique. Il rejoint la classe de la soprano Maryse Castets au conservatoire de Bordeaux en 2018. En 2022, Adrien Mathonat rejoint pour deux ans l’Académie de l’Opéra National de Paris.
Très récemment, Adrien Mathonat interprète Sénèque dans Le Couronnement de Poppée à l’Opéra de Rennes sous la direction de Damien Guillon, Curio dans Jules César de Haendel et L’Arbre dans L’Enfant et les sortilèges de Ravel à l’Opéra de Paris, Olsen dans Street Scene de Kurt Weil à la MC 93, Colline dans La Bohème au Festival de Sanxay.
La saison dernière, Il Nome della rosa de F.Filidei à la Scala de Milan, Le Prince Gremin dans Eugène Onéguine à l’Opéra de Nancy, Sénèque dans Le Couronnement de Poppée au Théâtre des Champs-Elysées, le Grand Prêtre dans Nabucco de Verdi au Festival de Sanxay.
Cette saison 2025-2026, Adrien Mathonat est Masetto et le Commandeur dans Don Giovanni à l’Opéra National du Capitole de Toulouse, Sarastro et Le Sprecher dans La Flûte enchantée à l’Opéra de Lille, Colline dans La Bohème avec l'Opéra National de Lorraine à l'Opéra de Dijon, au Théâtre de Caen, à l'Opéra de Reims et au Luxembourg, Zuniga dans Carmen à l'Opéra National du Capitole de Toulouse, Béthune dans Les Vêpres siciliennes au Festival d'Aix-en-Provence, Sarastro dans La Flûte enchantée au Festival lyriques de Sanxay.
