François Saint-Cyr étudie la danse avec Nora Kiss et Raymond Franchetti à Paris et effectue ses débuts à l’occasion des 1ère et 2ème revues de Zizi Jeanmaire. Membre de la troupe du Ballet Théâtre Contemporain puis du Ballet « Roland Petit » dont il devient régisseur technique, il est ensuite régisseur général de la Compagnie Maurice Béjart, avant d’entrer dans la troupe de Brigitte Farges puis Directeur technique au nouveau Théâtre de Vevey.
François Saint-Cyr réalise les lumières de L’Ange bleu, Ma Pavlova, Symphonie fantastique, 4 saisons, Le Chat botté, Carmen avec Roland Petit, ainsi que de Patrick Dupond invite... Il collabore avec Zizi Jeanmaire, Brigitte Farges, Marie-Claude Pietragalla, Patrick Dupond pour les scènes parisiennes et internationales : Casino de Paris, Théâtre des Champs-Elysées, Bouffes du Nord, Palais des Congrès, Scala de Milan, Opéra de Rome, Balletto di Milano...
Il créé les lumières des opéras Le Barbier de Séville et L’Arlésienne par l’Avant-Scène Opéra, La Sonnambula, La Chemise...
A l’Opéra National de Bordeaux, François Saint-Cyr réalise les lumières des ballets Le Messie, Le Lac des cygnes, Coppélia, La Belle au bois dormant, Don Quichotte, Casse-Noisette, Noces et Le Sacre du printemps...
