Originaire du lot, Sylvain Borredon fait ses études à Cahors, Toulouse puis au Conservatoire National Supérieur de Paris. Il se perfectionne à l’Orchestre Français des jeunes, au Lucerne Festival Academy puis est régulièrement invité dans des orchestres prestigieux tels que l’Orchestre Philharmonique de Radio-France, l’Orchestre National de France, l’Orchestre de Paris, l’Orchestre du Capitole de Toulouse ou encore le Würth Philharmoniker en Allemagne. Il se produit dans de nombreux festivals, au Festspiel Mecklenburg Vorpommern de Schwerin, au Festival Enescu de Bucarest, à la Philharmonie du Luxembourg, au festival de Salzbourg, ou encore aux Chorégies d'Orange.
En 2015, il intègre l’Orchestre National Bordeaux Aquitaine en tant que percussionniste solo où il se produit en soliste en 2021. En parallèle d’une activité d’enseignement à Paris, Bordeaux et Bruges, il poursuit une carrière de chambriste avec le quatuor de percussion Quatuor Beat, le trio de percussion Maes-Trio, le duo violon marimba Duo Zélos et le Bordeaux Brass Sextet.