Après des études complètes à l’École de danse de l ’Opéra de Paris, Laurence Fanon est nommée à 18 ans danseuse étoile au Théâtre du Châtelet.
Artiste invitée en Europe, elle élargit son vocabulaire chorégraphique, et se lance dans de nouvelles expériences : acrobatie aérienne, contorsion, pas de deux acrobatiques, comédie et démarre une carrière de chorégraphe.
Pour les Folies Bergère puis le Lido de Paris, Laurence Fanon crée et interprète un numéro de corde lisse aérienne resté à l’affiche pendant dix ans, et parallèlement, elle organise des évènements en communication, publicité, dans la mode, participant à de nombreux spectacles et créations .C est ainsi Pierre Rambert lui confie des chorégraphies pour le Lido de Paris et la Traviata crée au Capitole de Toulouse.
Laurence Fanon chorégraphie également pour des productions lyriques à l’Opéra Garnier et Bastille de Paris, des théâtres d'opéras et festivals français et européens,
Chaque nouveau spectacle donne la possibilité à Laurence Fanon, d'effectuer un casting d’artistes chorégraphiques ou circassiens afin de sélectionner les talents indispensables à son univers chorégraphique.
Laurence Fanon est invitée en tant que pédagogue et membre de jury pour des évènements internationaux enseigne à Paris sa méthode de Barre au Sol et donne également des Masters Class de Portés Acrobatiques.