Lors de ses débuts avec l’Orchestre La Fenice de Venise, Francesco Granata, originaire de Milan, a été décrit comme possédant « un toucher brillant, un accent sobre approprié et, en même temps et surtout, une maîtrise technique toujours au service de l’expression ». Il est diplômé du Conservatoire de Milan en 2016 avec la plus haute évaluation et une mention spéciale, et en 2019, il a complété un diplôme de Master à l'Académie Sainte-Cécile de Rome tout en étudiant avec Benedetto Lupo. Plus récemment, il a obtenu un diplôme d’artiste à la Jacobs School of Music de l’Université d’Indiana avec Roberto Plano. À l'Université de l'Indiana, il était également instructeur adjoint. Actuellement, il poursuit un Master en interprétation musicale avec Claudio Martinez Mehner, avec également une mineure en jazz, à la Musik Akademie Basel.
Francesco Granata a participé à de nombreuses masterclasses avec de grands noms du monde de la musique classique. Plus récemment, il a été choisi pour faire partie du premier « Partitura Project » aux États-Unis (en collaboration avec le Gilmore Festival de Kalamazoo), un atelier créé par Maria Joao Pires pour promouvoir l'échange et le dialogue entre musiciens de différentes générations.
Il a donné des récitals solo en Italie, en Inde et en Europe. Lauréat de nombreux concours de piano, en 2017, il remporte le Premier prix du Premio Venezia et, en 2021, il est lauréat du Concours de piano Busoni, finaliste au Concours de piano de Montréal et Premier prix du concours MTNA Indiana Chapter. En 2022, il faisait partie des 30 pianistes sélectionnés pour les étapes finales du prestigieux Concours Van Cliburn à Fort Worth (TX). Plus récemment, il a remporté le 2e prix au Rahn Musikpreis 2024.
Francesco Granata s'est produit, entre autres, avec l'Orchestre La Fenice, I Pomeriggi Musicali, l'Orchestre Philarmonique IU, l'Orchestre Symphonique Dokul Eyul, l'Orchestre OSCOM, l'Orchestre UNIMI, sous la direction de Jonathan Webb, Arthur Fagen, Amedeo Monetti, Cosimo Bombardieri, Stefano Ligoratti, et Michele Spotti. Ses collaborateurs en musique de chambre incluent Marcello Miramonti et Enrico Graziani, avec qui il a lancé le projet « Da Vinci Ensemble », Jan Vogler, Carlo Maria Parazzoli, Roberto Tarenzi et Andrea Cellacchi. Depuis 2024, il rejoint le « Trio Eclipse » avec Sebastian Braun et Lionel Andrey. En 2018, son premier CD, « Francesco Granata », est sorti dans le magazine italien Suonare News. Un enregistrement CD avec le Da Vinci Ensemble sur les deux Martucci Trios est sorti via Amadeus en novembre 2023.
