François Pardailhé débute ses études musicales au Conservatoire d’Angoulême dans la classe de cor. Il poursuit ses études de cor au Conservatoire à rayonnement régional de Toulouse et intègre la Maîtrise du conservatoire au pupitre des ténors puis la classe de chant de Jacques Schwarz et d’Inessa Lecourt où il obtient son prix de Conservatoire en Chant lyrique. Admis à l'Académie internationale de musique française Michel Plasson à la session lyrique de l'été 2016, il commence à travailler avec Didier Laclau-Barrère dès lors. Actuellement, François Pardailhé est Artiste en Résidence dans la section Voix sous la direction de José Van Dam et Sophie Koch à la Chapelle Musicale Reine Élisabeth de Belgique à Waterloo.
Il se produit en tant que soliste dans de nombreuses formations telles que les Sacqueboutiers de Toulouse, l'Orchestre de Chambre baroque de Toulouse sous la baguette de Michel Brun, chanteur et soliste au chœur Archipels-les Éléments, l’orchestre Les Passions dirigé par Jean-Marc Andrieu, l'orchestre Mozart sous la direction de Claude Roubichou et Emmanuel Plasson, l’Orchestre National du Capitole de Toulouse, les Musiciens du Louvre dirigé par Marc Minkowski, le Concert Spirituel dirigé par Hervé Niquet ...
Depuis le début de sa carrière, François Pardailhé s’est produit au Festival international de Colmar 2017 et la même année, il est finaliste du Concours international de Marseille.
En 2018, il est demi-finaliste national à Massy lors du concours « Voix Nouvelles 2018 » organisé par le CFPL. Il fait ses débuts à Salzbourg lors du le Festival de Pentecôte 2018 dans La Périchole de Jacques Offenbach avec Les Musiciens du Louvre sous la direction de Marc Minkowski. Il remporte le Second prix du Concours international de chant de Lavaur en juin 2018. Toujours avec Les Musiciens du Louvre, il est soliste dans la Messe en Ut de Mozart et l’Ode à Sainte Cécile de Haendel en tournée européenne en décembre 2018. Début 2019, il chante le rôle d’Oloferno Vitellozzo dans Lucrèce Borgia de Donizetti ors de la saison 2018-2019 du Théâtre du Capitole de Toulouse. En mars 2019, il interprète Spoletta dans Tosca de Giacomo Puccini sous la direction d’Emmanuel Plasson. Lors de la saison 2019-2019, il est Guillot et Charles dans l’opéra Richard cœur de lion d’André Grétry avec le Concert spirituel sous la direction d'Hervé Niquet à l’Opéra Royal de Versailles (septembre), il y revient pour la reprise de La Périchole avec les Musiciens du Louvre sous la direction de Marc Minkowski avec le Chœur de l’Opéra National de Bordeaux (décembre).
Parmi ses projets se trouvent les rôles du capitaine Jupin dans La Péniche Offenbach produit par le Théâtre du Capitole (juin à août 2020) puis Gérald dans le spectacle L’Histoire enchantée de Lakmé à l'Opéra Royal de Wallonie-Liège (octobre 2020) ...