Garrett Smith est né à Salt Lake City, Utah, où il s’est formé avec le Utah Regional Ballet. Il est nommé pour le Presidential Scholar in the Arts, et a l’honneur de rencontrer George W. Bush à la Maison Blanche, où Mikhail Baryshnikov lui remet un prix. Plus tard, Garrett Smith continue sa formation avec le Houston Ballet Academy, et créé 5 pièces pour le répertoire du Houston Ballet II. Il rejoint le Houston Ballet et dance des pièces de Stanton Welch, Jorma Elo, Nicolo Fonte, Christopher Bruce, Christopher Wheeldon, et Ben Stevenson. Garrett Smith chorégraphie ses premières pièces pour le Houston Ballet en tant qu’apprenti, grâce à un Prix de Peter Martins du New York Choreographic Institute Fellowship. Garrett Smith rejoint plus tard le Norwegian National Ballet où il travaille avec des chorégraphes comme Jiři Kylían, Nacho Duato, Alexander Ekman, et danse également des pièces de William Forsythe et John Cranko.
Le Houston Ballet lui commande deux œuvres pour sa saison 2013 et sa saison 2015. Il travaille également pour : le Ballet du Mariinsky, Les Grands Ballets de Montréal, le Ballet du Bolshoï (Faces Project), Norwegian National Ballet, Ballet West, Pennsylvania Ballet, Tulsa Balllet, Texas Ballet Theater, Milwaukee Ballet, Cincinnati Ballet, Salt Contemporary Dance, et Odyssey Dance Theater.
Garrett Smith fait partie des chorégraphes sélectionnés pour créer une nouvelle pièce pour National Choreographers Initiative 2014. Sa pièce Mortal Form arrive à la première place de la Genesis International Choreographic Competition de 2014. Sa chorégraphie Solace a récemment été donnée à Deauville pour le Festival de l’Art Russe, et une première de son œuvre Imitations a été donnée aux Etats-Unis avec le Norwegian National Ballet, pour le Dance Sallad Festival de 2018.
Garrett Smith chorégraphie une nouvelle production du Lac des cygnes sur scène et sur glace au Dynamo Stadium de Moscou, mêlant patineurs artistiques, acrobates et danseurs de ballets, comme le médaillé d’or olympique Evgeni Plushenko et la première ballerine Olga Smirnova.
