Née à Tokyo e parents allemands, Julia Burbach grandit à Milan, Prague, Munich, Bonn, Londres et Hong Kong. Son intérêt pour la scène se développe par sa mère actrice chanteuse et son grand-père baryton. Durant ses études d’art, elle se spécialise sur la danse et la chorégraphie à l’University College de Londres où elle obtient un BA en Histoire et Histoire de l’art et un diplôme sur les enjeux de la politique internationale. Après avoir travaillé aux Nations Unies à Paris, elle se dirige à nouveau vers la mise en scène pour le théâtre, la danse mais également le cinéma avant de se spécialiser dans le domaine lyrique.
Parmi ses récentes mises en scène se trouvent The Rape of Lucretia (Arcola Theatre, Grimeborn Festival Londres), Il Trionfo del Tempo e del Disinganno (Alte Münze, Berlin), Tosca (Arcola Theatre, Grimeborn Festival London, Celebrate Voice Festival, Salisbury), Madama Butterfly (Arcola Theatre, Grimeborn Festival Londres and Bury Court Opera) et The Fairy Queen (Bury Court Opera and Wilde Renate, Berlin).
Elle reprend également les mises en scène La Sonnambula (Gran Teatre del Liceu, Barcelone), Tristan und Isolde, Ariadne auf Naxos, Il Trovatore et Così fan tutte (Royal Opera House, Londres), Die Frau ohne Schatten (Staatsoper unter den Linden, Berlin) et La Bohème (Teatro Real, Madrid et Royal Opera House, Londres).
Julia Burbach a assisté Christof Loy sur la production de The Bassarids (Bayerische Staatsoper de Munich), qu’elle assiste ensuite sur de nombreuses productions et reprises. Elle est également metteur en scène résident au Royal Opera House de Londres.
Sa mise en scène de Die Walküre à l’Opéra National de Bordeaux marque ses débuts en France.
